ഒരു കഷണം വായിലിട്ടാൽ നാവിൽ അലിഞ്ഞുചേരുന്ന നെയ്യിന്റെ രുചി… കടലമാവിന്റെ സുഗന്ധം… പഞ്ചസാരയുടെ മധുരം… മൈസൂർപാക്ക് എന്ന പേര് കേൾക്കുമ്പോൾ തന്നെ ഈ രുചികൾ മനസ്സിലേക്ക് എത്തും. കർണാടകയുടെ പ്രശസ്തമായ ഈ മധുരപലഹാരം ഇന്ന് ദക്ഷിണേന്ത്യ മുഴുവൻ പ്രിയപ്പെട്ടതാണ്. എന്നാൽ മൈസൂർപാക്കിന്റെ തുടക്കം...
മരുന്നുസേവയുടെ ഐതിഹ്യവും വിശ്വാസവും ആലപ്പുഴ ജില്ലയിലെ തിരുവിഴയിൽ സ്ഥിതി ചെയ്യുന്ന തിരുവിഴ ശ്രീ മഹാദേവ ക്ഷേത്രം കേരളത്തിലെ ശ്രദ്ധേയമായ പുരാതന ശിവക്ഷേത്രങ്ങളിലൊന്നാണ്. നിരവധി പ്രത്യേകതകളാൽ പ്രശസ്തമായ ഈ ക്ഷേത്രത്തിലെ ഏറ്റവും വ്യത്യസ്തമായ ആചാരങ്ങളിലൊന്നാണ് “മരുന്നുസേവ”. കൈവിഷഹാരിയായ ശ്രീ നീലകണ്ഠ ഭാവത്തിലുള്ള സ്വയംഭൂ മഹാദേവനാണ്...
തമിഴ്നാട്ടിലെ തിരുനെൽവേലിയുടെ പേര് കേൾക്കുമ്പോൾ തന്നെ പലരുടെയും മനസ്സിൽ ആദ്യം തെളിയുന്നത് ഒരു മധുരത്തിന്റെ രുചിയാണ് — തിരുനെൽവേലി ഹൽവ. നെയ്യിന്റെ സമൃദ്ധിയും ഗോതമ്പിന്റെ മൃദുത്വവും പഞ്ചസാരയുടെ മധുരവും ചേർന്ന ഈ പരമ്പരാഗത പലഹാരം ഇന്ന് തിരുനെൽവേലിയുടെ തന്നെ ഒരു അടയാളമായി മാറിയിരിക്കുന്നു....
